Kleines Geschenk, heute in der Weihnachtspost, – ich kann nicht warten, weil ich ahne, was sich in dem Päckchen verbirgt. Umschlag schnell aufgerissen, Geschenkpapier auch – und tatsächlich: Es ist meine Lieblings-Sonate. Die Pralinen Sonate von Lanwehr. Schon der erste Satz entzückt mich: Das Allegro mit „Delice“ (Orangen Canache mit Cointreau verfeinert) und „Pistazien Praline“ (Edelmarzipan mit Pistazien und Schwarzwälder Kirschwasser) bringt mich so richtig in Stimmung. Der zweite Satz verführt mich zum Träumen: Ein …
3 articles Tag Schokolade
Soll man Kindern Süßes verbieten?
Natürlich nicht! Wer glaubt denn heute noch an die Mär von der Wirksamkeit von Verboten? Viele glauben immer noch daran! Im „Streit der Woche“ in der sonntaz vom letzten Wochenende machen sich angesichts überquellender Plätzchenteller wieder einmal eine ganze Reihe bekannter Menschen für ein Verbot von Süßigkeiten für Kinder stark. Udo Walz zum Beispiel. Der Promi-Friseur ist Diabetiker und schwärmt von vergangenen Zeiten: Ich bin auf dem Lande groß geworden und war nie krank, weil …
Zu viel Süßes kann Gewaltbereitschaft erhhöhen
…und mich macht diese Meldung aggressiv! Momentan macht wieder einmal eine dieser unsäglichen Ernährungs-Meldungen die Runde: „Süßigkeiten machen Hiebe“ (ärzteblatt.de), „Zu viel Süßes kann Gewaltbereitschaft erhöhen“ (derStandard.at), „Süßigkeiten machen Hiebe“ (DIE WELT) und so weiter und so fort. Wer hat da nun was beforscht? Dr. Simon Moore von der School of Dentistry an der Universität Cardiff (viel mehr ist über den Mann mit herkömmlichem Googeln nicht rauszukriegen) hat Daten der „1970 British Cohort Study” ausgewertet, …
