Wenn das Klima den Hunger aus den Köpfen der Menschen verdrängt, könnte das Millionen von Menschen das Leben kosten. Noch unmittelbar vor Beginn der Weltklimakonferenz hat die „Aktion gegen den Hunger“ (AGDH) die internationale Staatengemeinschaft aufgefordert, parallel zum Klimaschutz eine nachhaltige Transformation des globalen Ernährungssystems voranzutreiben. Daraus ist bisher nicht viel geworden. „Für viele Menschen insbesondere im Globalen Süden ist die Klimakrise in erster Linie eine Hungerkrise: Hitzewellen, Dürreperioden, Überschwemmungen nehmen zu und zerstören Felder, …
3 articles Tag Mangelernährung
Mangelernährung und die Ignoranz der Onkologen
Prof. Hans Hauner, Ernährungsmediziner aus München, hat kürzlich eine Studie veröffentlicht, deren Rahmenbedingungen mehr erschrecken als die Ergebnisse der Befragung selbst. Ziel von Hauner und seinen Mitautoren war es, die Häufigkeit von Mangelernährung bei Tumorpatienten in onkologischen Schwerpunktpraxen* zu ermitteln. Mit Unterstützung des Tumorzentrums München wurden alle anerkannten onkologischen Schwerpunktpraxen in Südbayern zur Teilnahme eingeladen. Verstörend daran war vor allem, dass die Studie schon in der Planungsphase fast gescheitert wäre – an der …
Ernährungstherapie: Kommt der Tanker in Bewegung?
In der vergangenen Woche haben Vertreter der Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin e.V. (DGEM), des Bundesverband Deutscher Ernährungsmediziner e.V. (BDEM) und des BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE) am Rande des Kongresses Ernährung 2018 in Kassel eine gemeinsame Erklärung zur Verbesserung der ernährungsmedizinischen und ernährungstherapeutischen Versorgung in Deutschland unterzeichnet. Das hat aber nun lange gedauert, bis man sich zu einer solchen Erklärung durchgerungen hat! Im Grunde kommt sie mindestens 20 Jahre zu spät. Aber besser spät, …
