Während sich die Fußballfans über die Sommersonne freuen, fangen die Fußballstars unter der Hitze zu leiden an. Der Kölner Stadt-Anzeiger berichtet: “Hoch “Volker” sorgt im WM-Land für Glücksgefühle, doch die kickenden Stars schimpfen über die brütende Hitze und greifen verstärkt zu Wasserflasche und Eisbeutel. “Der schlimmste Gegner war die Hitze. Wir wären beinahe gestorben”, fasste Bondscoach Marco van Basten nach dem 1:0 der Niederlande über Serbien-Montenegro seine Eindrücke angesichts der gut 40 Grad auf dem Rasen …
Food & Fußball: Wie man in der Pause schnell und sparsam satt wird
Das wäre uns ohne die WM erspart geblieben Nicht jedem steht der Sinn nach Ethnofood in den Pausen. Die meisten halten es vermutlich lieber mit guter deutscher Hausmannskost – nach Möglichkeit aus der Dose. Denn bei so viel Fußballbegeisterung bleibt fürs Kochen keine Zeit. Was ein Glück, dass es Erasco gibt: Der Linsen-Eintopf mit Würstchen im Halbzeit Spar Pack zu 2 x 800 Gramm ist genau der richtige Pausenfüller – die Betonung liegt auf “Füller”. Wer …
Food & Fußball: Gehört Bier zu den geeigneten Sportgetränken?
Quelle: Photocase Diese in Zeiten der Fußball-WM existenzielle Frage stellt ganz aktuell die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) und erteilt – traurig, traurig für die Fans – eine abschlägige, aber völlig richtige Antwort, die sich auch die Fans zu Herzen nehmen sollten: ” Bier ist als Sportgetränk nicht geeignet. Durch den hohen Wasseranteil (ca. 90 %) löscht es den Durst, wirkt appetitanregend und die enthaltenen Nährstoffe können schnell vom Körper aufgenommen werden. Es ist aber …
Food & Fußball: Wenn der Bauch so rund wie der Ball wird
Die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen (GED) warnt: Bei vielen Fernsehzuschauern könnte mit der Fußball-WM eine “gewaltige Gewichtszunahme” kommen. Wenn Fußball-Fans zu Couchpotatoes mutieren und sich während der Weltmeisterschaft von Kartoffelchips, Pizza und Gyros ernähren sowie reichlich gezuckerte Cola und Limo trinken, wächst unweigerlich der Bauch. Wer seine schlanke Linie in Gefahr bringt, schießt sich demnach ein Eigentor, denn Überernährung kann zu schwerwiegenden Gesundheitsschäden führen. Natürlich gibt es dann jede Menge Tipps, wie …
Food & Fußball: Küchenkicker
Wer nun schweren Herzens auf den Meerschweinchen-Snack verzichtet (siehe Eintrag vom Donnerstag), dem sei als wahre Fundgrube für alternative Rezepte der „Küchenkicker – Ein Kochbuch für Fussballfans und Hobbyköche“ aus dem Hädecke Verlag ans Herz gelegt. Maria Hoffmann, Hobbyköchin und Agenturchefin aus Hamburg, stellt in dem kurzweiligen Büchlein elf Köche vor, die Rezepte aus elf WM-Nationen präsentieren. Die meisten Rezepte sind recht leicht zu kochen und mit launigen Namen versehen: Der kubanische Koch Osmar Laurente kreiert …
Food & Fußball: Rettet die Meerschweinchen!
Unweigerlich bemächtigt sich die WM unseres Lebens und macht dabei auch vor unserer Ernährung nicht halt. Schon seit Wochen werden die Frauen der Fußballfans mit zahllosen Rezepten der Ethnoküche überschwemmt. Das kann – wie Hessens Betriebskrankenkassen (BKK) jetzt feststellen mussten – zu fürchterlichen Folgen führen. In einer Pressemeldung raten sie jetzt dringend von Meerschweinchen als WM-Snack ab. Aus Rücksicht auf Kleintierschützer und empfindsame Kinderseelen sollte auf die beim deutschen Vorrundengegner Ecuador beliebte Spezialität „gebackenes oder …
Dick durch die Darmflora?
Nutzungsgrad der Nahrung abhängig von Darmflora Nach einer Meldung der Zeitschrift natur+kosmos hängt es offenbar entscheidend von unserer Darmflora ab, wie viele Kalorien aus der Nahrung in den Körper aufgenommen werden. Demnach hat ein Forscherteam um Samuel Buck von der Universität in St. Louis Forscher eine Mikrobe im Verdauungstrakt identifiziert, die eine wichtige Funktion bei der Nahrungsaufschlüsselung hat, indem sie hilft, den Kaloriengehalt der Nahrung besser zu nutzen. Die Forscher stellten im Tierversuch fest, dass Mäuse, die einen …
