„Drum esse und trinke ein jeglicher so, dass er am jüngsten Tage seine Völle zu verantworten wisse.“ (Paracelsus) Wohl bekomms meint: Während heute die Furcht vor einer staatlichen Kontrolle des Ernährungs- und Gesundheitsverhaltens (siehe hierzu die letzten Beiträge) umgeht, hatte man zu Paracelsus Zeiten wohl noch mehr Angst vor Gottes Strafe. Auf Völlerei und Habgier, die zu den sieben Todsünden gehören, stand als Strafe der Aufenthalt in der Hölle – auf unbestimmte Zeit. Teufel und …
Verwarnung für einmaliges Überschreiten der Koffeinwerte
Wie könnte es aussehen, wenn sich der Staat stärker in unser Ernährungs- bzw. Gesundheitsverhalten einmischt? Hoffentlich nicht so, wie es die Schriftstellerin Juli Zeh in ihrem neuen, im Frühjahr dieses Jahres erschienenen Roman „Corpus Delicti“ phantasiert: Ort der Handlung ist ein zur Gesundheitsdiktatur mutierter Staat der Zukunft. „Gesundheit führt über die Vollendung des Einzelnen zur Vollkommenheit des gesellschaftlichen Zusammenseins. Gesundheit ist das Ziel des natürlichen Lebenswillens und deshalb natürliches Ziel von Gesellschaft, Recht und Politik. …
Big Brother isst mit
Prof. Dr. Volker Pudel: Der Staat sollte seine Bürger bei Tisch nicht alleine sitzen lassen Wie stark darf oder soll sich der Staat einmischen, wenn es ums Essen und Trinken, um Fragen von Ernährung und Gesundheit geht? Haftstrafen mit Zwangsdiät für Dicke sind zum Glück noch nicht zu befürchten. Trotzdem mehren sich die Stimmen von Experten, die sich mehr Staat hinter Deutschlands Kochtöpfen wünschen. Der bekannte Ernährungspsychologe Prof. Dr. Volker Pudel gehört seit Jahren zu …
Gesunde Gefängniskost: Abnehmen hinter Gittern?
Britische Häftlinge werden besser ernährt als Krankenhauspatienten, so vermeldet es aerzteblatt.de heute unter Bezug auf eine Studie der Universität Bournemouth. Demnach werden die Häftlinge in britischen Gefängnissen besser ernährt als die Patienten in den staatlichen Krankenhäusern des Königreichs Laut Studienautor John Edwards sind rund 40 Prozent der Patienten bereits fehlernährt, wenn sie ins Krankenhaus kommen. Während ihres Aufenthalts dort bessere sich ihr Ernährungszustand nicht. Im Gefängnis sei der Nährwert der servierten Speisen dagegen sehr gut …
Den Politikern zu teuer: kostenloses Obst für deutsche Schüler
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) beklagt in ihrer aktuellen Pressemeldung via E-Mail das politische Gezerre um das europäische Schulfruchtprogramm: “Die EU stellt ab Herbst 2009 insgesamt 90 Millionen Euro für die Durchführung von ‘Schulobstprogrammen’ zur Verfügung. Deutschland hat offenbar Anspruch auf ca. 20 Mio. Euro aus diesem Topf. Wie immer bei EU-Förderungen müssen die nationalen Staaten mitfinanzieren, um die Fördergelder zu erhalten. Für Deutschland beläuft sich diese Kofinanzierung auf etwa die gleiche Summe wie die …
Kaffee und Genuss
Gerade informiert mich der Kaffeeverband via E-Mail über das „Krisengetränk Kaffee“ “Kaffee bleibt auch in wirtschaftlich schwierigen Zeiten Deutschlands Lieblingsgetränk. Im vergangenen Jahr haben die Bundesbürger durchschnittlich pro Kopf 148 Liter Kaffee getrunken. Seit Jahren steigt der Kaffeekonsum stetig und hat sich seit dem Jahr 2005 um vier Liter pro Bürger gesteigert. Der Absatz von Wasser und Bier dagegen ging im vergangenen Jahr zurück. Der Verband Deutscher Mineralbrunnen weist den Wasserkonsum für das Jahr 2008 …
Diät und Ernährungsumstellung – vom kleinen Unterschied
Unter der Headline „Entschlüsse, die keine sind“ erteilt Welt-Kolumnist Michael Miersch der Schauspielerin Mona Seefried, Star der ARD Telenovela „Sturm der Liebe“ heute die „Kopfnote 5″. O-Ton Miersch: Seefried erklärte im Interview mit ‚Frau im Spiegel’: „Ich habe nie eine Diät gemacht.“! Bravo, denkt man, endlich eine Frau, die dem Schlankheitswahn trotzt. Doch dann kommt die Rolle rückwärts. Sie habe stattdessen ihre Ernährung umgestellt, meide jetzt Kohlehydrate. Ja was denn nun? Wo bitte ist der …
