Ernährungsberatung für Sportler geht auch seriös – und erfolgreich: Dr. Claudia Osterkamp Baerens arbeitet seit Mitte der neunziger Jahre freiberuflich als Ernährungswissenschaftlerin im Deutschen Spitzensport, vorwiegend für den Olympiastützpunkt Bayern. Ihr Credo: „Training und Ernährung sind ein untrennbares Tandem. Ernährung kann das körperliche Leistungsvermögen zwar nicht direkt steigern – das erreicht man nur durch regelmäßiges Training auf der Basis eines sinnvoll aufgebauten Trainingsplans. Wenn die Ernährung jedoch die für die Leistung und Regeneration benötigten Nährstoffe …
Doping: War der Ernährungsberater schuld?
Wer war nun schuld daran, dass Evi Sachenbacher-Stehle positiv getestet wurde? Ihr „Mentalcoach und Ernährungsberater“ soll’s gewesen sein – so steht es zumindest überall in den Medien. Seit gestern macht ein Name die Runde: Rouven M. Siegler. Der hat allerdings auf Twitter sofort dementiert: „Um weiteren Nachfragen zuvor zu kommen: Nein, ich war – und bin – es nicht!“ Googelt man den Mann, wird zumindest eines klar: Was die Ernährung betrifft, scheint es mit seiner …
Rach tischt auf – kleine Nachlese
Haben Sie die erste Folge von Christian Rachs neuer Sendung “Rach tischt auf“ am Mittwoch im ZDF verpasst? Dann sind sie nicht allein. Rach’s Quote war laut Quotenmeter mit 11,1 Prozent aller Zuschauer (3,59 Millionen) nicht gerade überwältigend. Der Senderschnitt zur Primetime von 12,7 Prozent wurde deutlich verfehlt. Rach ist damit knapp am Flop vorbeigeschliddert. Lichtblick war die hohe Quote bei den 14- bis 49-Jährigen, die mit 0,91 Millionen einschalteten und dabei im seniorenlastigen ZDF …
Edeka – alles, nur nicht geil
„Supergeil“ – unter diesem Titel hat Edeka gestern ein neues Online-Video ins Netz gestellt. Der Spot möchte gerne supergeil sein, ist aber einfach nur geschmacklos. „Hauptdarsteller“ Friedrich Liechtenstein soll darin supercool und superedgy rüberkommen. Tatsächlich wirkt er allenfalls wie ein übergeschnappter Alter, der leicht hüftlahm mit Bierbauch durchs Video tanzt. Die Edeka-Werber haben es mit ihrer kreativitätsfreien Inszenierung geschafft, die Satire und Ironie des Originals von Liechtenstein auf sexistische Altmännerphantasien zu reduzieren. Super-Uschi, Super-Sushi, Super-Muschi, …
Endlich – die Pizza, die drei Jahre haltbar ist
Aus Amerika, dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten, kommt nun eine Pizza, die jahrelang haltbar ist – und zwar bei Zimmertemperatur! Entwickelt wurde das Produkt von Forschern am U.S. Army Natick Soldier Research Center. Ziel der Wissenschaftler war, dass US-Soldaten auch bei jahrelangem Einsatz im Dienst für das Vaterland weder bei glühender Hitze noch bei eisiger Kälte auf ihren Lieblingssnack verzichten müssen. Man wünscht sich, dass die zweifelsohne super-leckeren Trockenpizzen auf ewig in den Tornistern der …
Fast Food – Gelegenheit macht Appetit
Kinder, die bei Mc Donalds & Co.um die Ecke wohnen, sind dicker als Kinder ohne bzw. mit wenigen Fast Food Outlets im direkten Lebensmumfeld. Dieses Ergebnis einer aktuellen Studie der englischen University of East Anglia in Norwich kann kaum verwundern. Gelegenheit macht eben nicht nur Liebe, sondern auch Appetit. Das ist mehr als plausibel (..und irgendwie sind Appetit und Liebe ja auch verwandt). Welcher Schluss ist nun aus diesen grandiosen Erkenntnissen zu ziehen? Da sich …
Wir brauchen mehr Ernährungsberatung
„Auch heute schon weiß man, dass eine ausgeglichene normokalorische Diät eine Adipositas mit ihren tödlichen Folgen verhindern kann. Dennoch sind 23 Prozent der Deutschen fettsüchtig. Wenn es für die Ernährungsberatung nicht genügend Geld gibt, ist die Ernährungsforschung wenig wert.“ – so die kluge Schlussfolgerung von Beate Schumacher im heutigen Leitartikel der ÄrzteZeitung. Unter dem Titel „Viele Studien mit wenig Nährwert“ kritisiert die Autorin zunächst die Flut von Beobachtungsstudien, deren Ergebnisse durch die Bank mit Vorsicht …
