Stell Dir vor, da ist ein Supermarkt – und nichts mehr ist drin. Diese Vorstellung dürfte den meisten geradezu absurd erscheinen. Auf irgendeinem Radiosender wird ein deutscher Student in Tokyo gefragt, welche einschneidenden Veränderungen es gebe, mit denen er jetzt nach dem Beben fertig werden müsse. Antwort: „Die Supermärkte sind leer. Es ist unfassbar: Du kommst in den Supermarkt, und da gibt es nichts mehr. Kein Wasser, kein Reis, keine Konserven, kein Obst und Gemüse – die …
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Lebensmittelpreise im Steigflug
Vor zwei Wochen hat Slow-Food Gründer Carlo Petrini im Interview mit der WELT gefordert: „Essen muss teurer werden“. Dieser Wunsch könnte sich schneller und extremer erfüllen, als es Herrn Petrini lieb sein dürfte. Die Lebensmittelpreise könnten in nicht allzu ferner Zukunft in Regionen steigen, in denen sich nicht nur Petrini zum heutigen Zustand zurücksehnt. Dass die Preise für agrarische Rohstoffe schon seit Monaten steigen, ist Petrini anscheinend entgangen. Noch Ende letzter Woche gab die in Rom ansässige …
Dioxin in Muttermilch: Verbietet ab sofort das Stillen!
Wenn man eben mal kurz weg war, sagen wir mal vier Wochen am anderen Ende der Welt, vier relaxte Wochen lang jenseits der Informationsflut und weg vom Mediengetümmel, dann sieht man vieles hier erst einmal ziemlich entspannt – und manches versteht man nicht so recht. Beispiel Dioxinskandal: Nach der Lektüre der ersten Zeitungen aus der vergangenen Woche fällt mir auf, dass es offensichtlich kaum noch um die Sache geht. Wieviel Dioxin gefunden wurde und ob davon …
Lesetipp: Warum wir unseren Konsum zügeln sollten
Es geht auf Weihnachten zu. Das merkt man auch an den “besinnlichen” Themen, die jetzt in den Zeitungen nach vorne drängen. Warum eigentlich nur zu Weihnachten? “Nicht falsch, aber realitätsfern” – so urteilen praktische Menschen über solche Themen, und täuschen sich dabei gewaltig. Unter dem Titel “Zivilisation ohne Gott” reflektiert Václav Havel heute in der WELT über die maßlose Selbstverständlichkeit, mit der die moderne Zivilisation ihren Weg zum einzig richtigen erklärt und kritisiert den Wachstums- und …
Mit Lebensmitteln spielt man nicht
Mit Lebensmitteln spielt man nicht – das war eine eherne Regel meiner Kindheit. Zuwiderhandlungen wurden sofort geahndet. Für Investoren gelten solche Regeln nicht. Wo Gewinne winken, geraten gute Erziehung und Moral schnell in Vergessenheit. Heute meldet das Handelsblatt: Die Preisspirale bei Nahrungsmitteln dreht sich seit einem halben Jahr weltweit wieder gefährlich in die Höhe – und 2011 könnte es noch dramatischer werden. Hauptgrund: Finanzinvestoren treiben das Spiel mit Lebensmitteln auf die Spitze. Seit der Finanzkrise …
Diabetes: Was uns der “Zucker” kostet
Sonntag war Weltdiabetestag: Die Tagesschau im Ersten berichtet fast drei Minuten über die Verleihung des deutschen Karikaturenpreises. Der Weltdiabetestag ist der Redaktion keine Sekunde Sendezeit wert. Und das, obwohl Diabetes – volkstümlich auch schon mal „Zuckerkrankheit“ genannt – eine der teuersten Krankheiten ist. Was kostet uns Diabetes? Dazu rechnete der Münchner Ernährungsmediziner Prof. Dr. Hans Hauner in einem Vortrag aus dem Jahr 2008 folgendes vor: „Da die chronische Blutzuckererhöhung (Hyperglykämie), die den Diabetes auszeichnet, auf …
Weltdiabetestag: Die Welle rollt
In den Nachrichten von heute kommt er (noch?) nicht vor: Der Weltdiabetestag. Das ist symptomatisch für ein Gesundheitsproblem, das konsequent verharmlost wird. Der Tsunami rollt, und keiner will es wahr haben. Wird schon nicht so schlimm werden, lautet die Devise, wenn es um Diabetes geht. Dabei ist das Drama schon da: Nach den neusten Zahlen der Internationalen Diabetes Föderation (IDF) ist Deutschland das Land mit der höchsten Diabetesprävalenz in Europa. 12 % der 20- bis …
