Tellerrand

Frau von der Leyen sollte sich ein Beispiel nehmen: Sie kann sich vom Suppenkasper zeigen lassen, wie man Deutschland rettet und damit noch Geld verdient. „Kinder braucht das Land“ – so steht es fett über einer großformatigen, doppelseitigen Farbanzeige der Firma Knorr in der Lebensmittel Zeitung (LZ). Knorr Fix hilft es richten – mit einer großartigen Sommer-Promotion „mit Sammelmechanismus“, direkt im Anschluss an die Fußball – Weltmeisterschaft. Wie bereits im letzten Jahr verlost Knorr fix 222x …

Wenn es um den Schutz vor koronarer Herzkrankheit geht, galten Omega-3 Fettsäuren bisher als Gesundheitsgaranten schlechthin. Vor kurzem meldeten gleich mehrere Studien Zweifel an den positiven Wirkungen der Fettstoffe an. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) warnt nun vor einer voreiligen Vernachlässigung der wertvollen Stoffe: Ganz gleich, ob die n-3 Fettsäuren vor koronarer Herzkrankheit schützen oder nicht: Sie sind in jedem Fall essenzielle Nährstoffe. Das bedeutet: n-3 Fettsäuren sind lebensnotwendig – obwohl sie unser Körper …

Machen Bücher satt? Michel Montaigne meint dazu: “Der Besitz von Büchern macht mich satt und glücklich. Es können Tage, ja Monate vergehen, ohne dass ich in sie hineinsehe, doch fühle ich mich unsäglich beruhigt und geborgen in dem Gedanken, dass sie bei mir sind, um mich zu erfreuen, wenn ich sie brauche.” Den Mann spricht mir aus der Seele.

Wie stehen coole Kids zu gesunder Ernährung? „Gesunde Ernährung, die ist mir egal. Hauptsache, es schmeckt!“ Karin Fries vom früheren Institut für Jugendforschung, jetzt als „Synovate Kids und Teens“ unter dem Dach von Roland Berger angesiedelt, hat Kinder und Jugendliche nach ihren Lieblingsgerichten befragt. Die teure Marktforschung hat nur bestätigt, was aufmerksame Eltern eh schon wissen: Ganz oben auf der Hitliste stehen Nudelgerichte, Pommes und Pizza. Gemüse und Salat werden zwar mit zunehmendem Alter (14 …

Während sich die Ärzte-Zeitung noch in der letzten Woche mit der Frage beschäftigt: „Wie bekommt man einen 300 Kilo schweren Mann aus der Wohnung?“ berichtet Spiegel-Online aktuell darüber, wie es dann mit den Schwergewichten in der Klinik weitergeht. So stellt Spiegel-online fest: „Zwei Drittel der Patienten sind übergewichtig, die Hälfte davon ist fettsüchtig: Alltag in vielen Krankenhäusern der USA. Der Umgang mit den Superdicken ist eine Herausforderung – nicht nur für das Pflegepersonal, sondern auch für die …

Denk ich am Frühstückstisch sitzend bei morgendlichem Vogelgezwitscher und frühem Sonnenschein an die Wellness- und Diätfetischisten dieser Welt, fällt mir ein Satz von Platon ein: “Die ständige Sorge um die Gesundheit ist auch eine Krankheit.” Dabei schließen sich Gesundheit und Genuß ja keinesfalls aus. Bei uns gibt’s heute morgen: Schnellen Obstsalat ( Erdbeere, Banane, Ananas), geschnippelt in fünf Minuten, dazu einen großer Löffel Joghurt (mit 10% Fett – damit’s richtig schmeckt), darüber etwas Honig und …

Wie bekommt man einen 300 Kilo schweren Mann aus der Wohnung? Wir kennen das Problem dank großartiger Reportagen von RTL und Co.: Beiträge über abstrus fettsüchtige Menschen, deren Leibesfülle kaum noch durch Türen, in Betten oder auf normale Sitzmöbel passt. Die Ärzte-Zeitung widmet sich dem Thema in einer Reportage, die einer gewissen Skurilität nicht entbehrt: Wie bekommt man einen 300 Kilo schweren Mann bei akuter Lebensgefahr schnell aus der Wohnung – z.B. nach glykämischem Schock, …