Kaum ist der September da, wird es schon herbstlich. Man kann also langsam wieder Bücher lesen. Fangen wir mit “Echt italienisch! Toskanische Küche” an. Wer die Neuerscheinung aus dem Gerstenberg Verlag an grauen Regentagen aufschlägt, fühlt sich davongetragen in sonnigere Gefilde. In die ländlich-rustikalen Küchen der Region um Florenz, Arezzo, Pisa und Siena. Der riecht den Duft aromatischer Kräuter und würziger Soßen und sehnt sich nach Pasta, Chianti und Tartuffo. Die “Toskanische Küche” ist kein …
Monthly Archives: August 2014
Horten Sie Klopapier !
Der Blick über den Tellerrand richtet sich heute aus gegebenem Anlass mal aufs Klo – speziell auf das japanische. Wer seinen Hintern jemals nach Japan begeben hat, weiß: die Austattung japanischer Toiletten ähnelt dem Cockpit eines kleinen Flugzeugs. Bei Spitzenmodellen verfügt das in der Regel rechts neben der Brille angebrachte Armaturenboard über zahllose Funktion, die dem nichtsahnenden europäischen Benutzer durchaus Respekt abringen. Meist lässt er die diversen Kontrolleuchten aus Furcht vor unvorhergesehenen Folgen unbeeinflusst blinken und …
Respekt, Herr Lahm
Ich interessiere mich nicht sonderlich für Fußball – außer vielleicht für den 1. FC Köln (Lokalpatriotismus) und die Nationalmannschaft. Manchmal lese ich Interviews mit interessanten Spielern, wie heute das Gespräch mit Philipp Lahm in der Welt am Sonntag (derzeit online nur verfügbar in der Berliner Morgenpost). Neu für mich ist, dass er eine Stiftung hat, die unter anderem jedes Jahr ein Sommercamp für benachteiligte Kinder in München finanziert, wo es um die Vermittlung von Werten …
Salz: Jetzt nur noch 1,65 Millionen Tote!
Der Spiegel meldet: Nach den Ergebnissen eine weltweiten Analyse könnte hoher Salzkonsum 1,65 Millionen Leben kosten. Wie sich die Themen wiederholen: Das mit dem Salz, das hatten wir doch gerade erst? Nicht viel mehr als ein Jahr ist es her, dass auf dem Tellerrand aus Anlass eines damals aktuellen Artikels in der taz mit Bezug zu einer Meldung der Harvard School of Public Health zu lesen war: “Millionen Menschen sterben einer Studie zufolge jedes …
Nachwuchs im Hause Jolie-Pitt – a new Rosé is born
Das Baby heißt Rosé. Mit vollem Namen Rosé Chateau Miraval 2013, und es ist das zweite dieser Sorte. Um etwas genauer zu werden: Es handelt sich bei dem Baby um den zweiten Rosé vom französischen Weingut der Jolie-Pitt’s, der auf den Markt kommt. 2009 hatte das Glamour-Paar Schloss Miraval samt Weingut erworben. Seither wird gemeinsam mit der Winzer-Familie Perrin Wein erzeugt, und das auf höchstem Niveau, wie renommierte Weinkritiker bestätigen: Die Weinwelt überschlägt sich mit …
Robert Pfaller: Vom echten Genuss
Wofür es sich zu leben lohnt – darüber hat der österreichische Philosoph Robert Pfaller ein ganzes Buch geschrieben – und damit ein Plädoyer gegen moderne Genussfeindlichkeit und für mehr Lebensfreude vorgelegt. Heute druckt der Kölner Stadt-Anzeiger (leider nur in Print) unter dem Titel „Man muss nicht immer vernünftig sein“ ein ganzseitiges Interview mit dem Genussprediger, in dem er sein Credo präzisiert: „Was uns abhanden gekommen ist, sind nicht die Genüsse, sondern die Fähigkeit, sie als …
Sommer auf dem Land
Sonntag, 3. August – noch ist Sommer – fast zwei Drittel des Jahres sind vorbei. Wo ist die Zeit geblieben. Die Bauern haben die Getreideernte fast komplett eingefahren. Im Garten welken schon die Hortensien. Die kleine Annemone dazwischen erfeut sich noch voller Blüte. Der Herbst lässt grüßen, wenn auch von Weitem.
