Tellerrand

Quelle: Photocase Diese in Zeiten der Fußball-WM existenzielle Frage stellt ganz aktuell die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) und erteilt – traurig, traurig für die Fans – eine abschlägige, aber völlig richtige Antwort, die sich auch die Fans zu Herzen nehmen sollten: ” Bier ist als Sportgetränk nicht geeignet. Durch den hohen Wasseranteil (ca. 90 %) löscht es den Durst, wirkt appetitanregend und die enthaltenen Nährstoffe können schnell vom Körper aufgenommen werden. Es ist aber …

Die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen (GED) warnt: Bei vielen Fernsehzuschauern könnte mit der Fußball-WM eine “gewaltige Gewichtszunahme” kommen. Wenn Fußball-Fans zu Couchpotatoes mutieren und sich während der Weltmeisterschaft von Kartoffelchips, Pizza und Gyros ernähren sowie reichlich gezuckerte Cola und Limo trinken, wächst unweigerlich der Bauch. Wer seine schlanke Linie in Gefahr bringt, schießt sich demnach ein Eigentor, denn Überernährung kann zu schwerwiegenden Gesundheitsschäden führen. Natürlich gibt es dann jede Menge Tipps, wie …

Wer nun schweren Herzens auf den Meerschweinchen-Snack verzichtet (siehe Eintrag vom Donnerstag), dem sei als wahre Fundgrube für alternative Rezepte der „Küchenkicker – Ein Kochbuch für Fussballfans und Hobbyköche“ aus dem Hädecke Verlag ans Herz gelegt. Maria Hoffmann, Hobbyköchin und Agenturchefin aus Hamburg, stellt in dem kurzweiligen Büchlein elf Köche vor, die Rezepte aus elf WM-Nationen präsentieren.  Die meisten Rezepte sind recht leicht zu kochen und mit launigen Namen versehen: Der kubanische Koch Osmar Laurente kreiert …

Unweigerlich bemächtigt sich die WM unseres Lebens und macht dabei auch vor unserer Ernährung nicht halt. Schon seit Wochen werden die Frauen der Fußballfans mit zahllosen Rezepten der Ethnoküche überschwemmt. Das kann – wie Hessens Betriebskrankenkassen (BKK) jetzt feststellen mussten – zu fürchterlichen Folgen führen. In einer Pressemeldung raten sie jetzt dringend von Meerschweinchen als WM-Snack ab. Aus Rücksicht auf Kleintierschützer und empfindsame Kinderseelen sollte auf die beim deutschen Vorrundengegner Ecuador beliebte Spezialität „gebackenes oder …